Ho avuto l’immenso piacere, anni fa, di seguire la fantastiche sorelle Simili in più di un corso. Due gemelle maghe della panificazione, ma anche due cabarettiste nate. Muovono le mani ad una velocità impressionate, accarezzano i pani lievitati con un’attenzione unica per non parlare poi della precisione e della velocità con la quale fanno i […]
Monthly Archives: January 2016
Anche noi al Sigep!
E’ passata una settimana dalla nostra visita al Sigep e finalmente riusciamo a postarvi un estratto delle meraviglie viste. Era un po’ che volevamo andarci e finalmente quest’anno ce l’abbiamo fatta…che dire un sogno che si è realizzato!!! Le immagini valgono più di mille parole…questo è il nostro paese dei Balocchi!!! Buon appetito! Paola e […]
Budino di panettone e mele
Per la prima ricetta del 2016 ho pensato ad un dolce che permette di smaltire l’accumulo di panettone che si crea quasi sempre dopo il Natale. A casa nostra il consumo di panettone è altalenante…capita che lo si compri e venga spazzolato in men che non si dica oppure rimanga nell’armadietto della colazione per giorni. […]