Finalmente mi sono decisa e ho fatto il dado “home made”, anche perchè leggendo gli ingredienti dei vari dadi già pronti è praticamente impossibile trovarne uno totalmente naturale; così dopo aver cercato in internet e nei vari ricettari di robot da cucina ho deciso di provare questa ricetta e il risultato è stato ottimo. Con […]
Monthly Archives: October 2014
Panini all’uvetta di Corinto
Tanto per variare un po’…eccovi un’altra ricetta di panini morbidi e saporiti che vanno bene sia con la marmellata che con formaggi e salumi. L’uvetta non da’ alcun fastidio anzi, l’unione tra il dolce ed il salato crea un’armonia di sapori che vi invito a provare. Ingredienti: 500 gr farina 0 275 gr latte 70 […]
Tajine di manzo con verdure
Era un pò che volevo usare la tajine (regalo del marito di qualche Natale fa) ed eccovi la mia ricetta. Non sono una carnivora, di carne ne mangiamo molto poca, ma ogni tanto ci vuole (sono della teoria che bisogna mangiare di tutto un pò e cercare di variare il più possibile). E’ una ricetta […]
Strudel di polenta funghi e formaggio
Un insolito modo di presentare la polenta che comunque fa sempre la sua bella figura. Cibo umile ma che grazie alla sua versatilità arricchisce le tavole autunnali e non solo… Protagonista di molte ricette porta calore in tavola. Gioia per gli occhi e per il palato.. Ingredienti per quattro persone: 250 gr farina di polenta […]
Ciambellone variegato
Morbido, profumato e gustoso, perfetto per la colazione e per essere inzuppato nel latte. E’ una ricetta che Luca Montersino ha mostrato nel programma “Dolci dopo il tiggì” andato in onda su RAI 1 venerdì scorso. La versione originale prevede un plume cake, ma io ho voluto provarlo dandogli la forma di un ciambellone. E’ […]