Questa ricetta ve la postiamo insieme, perchè l’abbiamo preparata moltissime volte, sia singolarmente che insieme. E’ una ricetta molto semplice e davvero molto buona, inoltre è un ottima idea per il “riciclo” degli albumi che magari vi sono avanzati da ricette che prevedevano l’uso di soli tuorli e tra l’altro è una ricetta senza glutine. […]
Monthly Archives: March 2014
Sformatini di zucchine su cestino di pasta fillo
Avevo voglia di fare degli sformatini di zucchine, ma anche di presentarli in modo un po’ diverso e ho pensato di usare la pasta fillo in modo da aver dei cestini di sformatini. E’ una ricetta semplice che può andar bene sia come antipasto che come secondo. Per chi ha bambini con non mangiano volentieri […]
Crostatine alla marmellata con frolla di Luca Montersino
Dovete sapere che ho il marito che ogni volta che faccio una torta mi dice: “uff anche questa volta non hai fatto la crostata!”. Allora ho deciso di accontentarlo ma, volendo fare anche qualcosa di diverso dalla solita crostata, ho deciso di fare delle mini crostatine alla marmellata di fragole. Per la frolla non ho […]
Pane di riso (ricetta di Adriana)
Riuscire a fare un buon pane è il sogno di molti ma, spesso manca, soprattutto per chi lavora ,il tempo adatto per realizzarlo. E cercando un po’ di ricette di panificazione che non richiedessero ore e ore di lievitazione mi sono ritrovata fra le mani questa che vi consiglio. E’ un pane molto morbido “mollicoso” […]
Consommè di agrumi
L’ho assaggiato la prima volta un po’ riluttante perché pensavo fosse aspro e come al solito poi l’ho apprezzato il doppio pensando al suo utilizzo come una sorta di “purificatore” dopo un lauto pasto o come dissetante […]